食品营养与卫生专业自考简介

食品营养与卫生专业是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。此学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。

 就业方向 

在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

自考食品营养与卫生考试计划及考试时间 

自考食品营养与卫生专业只有专科层次，由南方医科大学和暨南大学主考。考生自考食品营养与卫生专业专科段考生不受年龄、地区、身体、学历等条件限制考生就可以报考，首次报名考生需按照下方自考食品营养与卫生报名流程进行报名，完成报名后，考生可按照下列自考食品营养与卫生专业考试计划选择对应科目报考参加2019年自考食品营养与卫生专业，2019年自考食品营养与卫生专业考试时间如下; 

考试时间安排 

点击查看自考食品营养与卫生专业考试时间安排

 食品营养与卫生自考报名流程 

凡在广东省居住和工作的中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可参加广东省自学考试。港澳和台湾同胞、海外侨胞及外籍人士，也可按规定参加自学考试。

自考报名主要分为：网上预报名+正式报名两个阶段。

网上预报名：新生可通过【深圳自考网报名入口】进行预报名。

正式报名：主要是再次确认报读信息，并且在规定时间内摄像、采集照片获取准考证号。 

 自考学习形式介绍 

全日制：是指星期一至星期五全天上课，大学管理模式。

业余制：是指周六日非工作时间上课，老师面对面授课教学，学生参与互动，全面分析专业知识和考试要点，考前规划重点，班主任统一管理，业余制开班设置时间一般在2月、5月、8月、10月份。

网络班：是自学考试的一种教育学习形式。把线下教学搬到了互联网，学生登录网络课平台学习，音频、视频、直播与PPT结合教学，可在线提问，学习时间自由，地点灵活。

完全自学：购买教材完全靠自己自学。